Cevap:
Aşağıya bakınız
Açıklama:
Azalan bir şeker olmak için, bir aldehit veya bir keton fonksiyonel gruba sahip olmanız gerekir. Sadece Aldehitler hakkında konuşacağım, ama Ketonlar için aynı. Monomer şekerleri, Aldehit formları ile Hemiacetal formları (Doğrusal formlar ve siklik formlar) arasında bir denge kurarlar. Bu, hemiasetal karbonun bir Aldehit'e dönüşebileceği anlamına gelir …. ve bu onun indirgen bir şeker olarak işlev görmesine izin verir. Tüm monomer şekerleri bu dengeye sahiptir (Keton'dan Hemiketal'a… Keton şekerlerinden bahsediyorsak).
Genellikle bir disakarit oluştuğunda (örneğin 2 glikoz birimi), bunları bağlayan bağ, ilk glikozun hemiasetal ile 2. glikozun 4'Hidroksi arasındadır. İlk şeker hemiacetal bir asetata dönüşür (düz formlu bir denge yoktur ve bu nedenle azaltılamaz). Bu, 2. glikozu sağlam bir hemiasetal ile bırakır ve böylece disakaritin bu ucu hala azaltabilir.
Bazı disakharidler, 1 hemiacetal uç, başka bir hemiacetal uçla birleşince oluşur. Bunlar, her iki hemiasetalın asetata dönüştürüldüğü bir disakarit oluşturur ….. ve düz (aldehit) formda daha fazla denge olmadığından, azaltma yeteneğinizi kaybettiniz.
Sükroz buna bir örnektir. Glukoz, hematotal ile fluktoz bağları kurar ve bu garip asetal / ketal hibriti elde edersiniz, ancak artık hemiacetal / hemiketal yoktur ve böylece aldehit / keton ile dengeyi yitirirsiniz ve şekeri azaltan kabiliyetinizi kaybedersiniz.
Bir şekerleme çubuğu A ve iki şekerleme çubuğu 767 kaloriye sahiptir. İki çubuk A şekeri ve bir B şekeri 781 kalori içerir. Her şeker çubuğunun kalori içeriğini nasıl buluyorsunuz?
Şekerlerdeki kalori içeriği A = 265; B = 251 A + 2B = 767 (1) 2A + B = 781 (2) Çarpma (1) 2 ile 2A alıyoruz + 4B = 1534 (3) Eşitlikten (2) denklemden (3) çıkarma, 3B = (1534-781) veya 3B = 753:. B = 251 ve A = 767- (2 * 251) = 767-502 = 265 Şekerler kalori içeriği A = 265; B = 251 [Ans]
Neden arterlerin daralması kan akışını azaltır, ancak kan basıncını arttırır?
Herhangi bir tüpü daraltırsanız, sıvı akışı azalır. Bir lastik tüp hayal edin ve sıkıştırmayı düşünün. Sıvının akışı yavaşlar. Aynı şey vücudun arterlerinde de görülür. Damarlardaki sorun damarlardaki kadar önemli değildir. Fakat akış azaldığından, vücut bunu nasıl telafi edecektir? Kafana belirli bir miktarda kan akışı gerekir, yoksa bayılırsınız. Bunu yapmanın tek yolu, kalbin daha sert ve daha hızlı atmasını sağlayarak bir şekilde arttırmaktır. Bu, kanın bir miktar genişleyeceği için tüpe (kabın) daha sert bir şekilde basmasını sağlar. Bu, kan basıncı
Neden birim dönüşümler kimya kategorisinde değil, başka bir konuda değil? mm'yi cm'ye çevirmek gibi. Bunlar da kimyanın bir parçası değil .......
Her konuda birim dönüşümleri her zaman zor buldum ... Hacim birimleri için 1 * L, 1000 * mL, 1000 * cm ^ 3, 1 * dm ^ 3 kullanıyoruz. Bunların hepsi aynı hacim. Kimya bazen standart olmayan uzunluktaki birimler kullanır, yani 1 * "Angstrom" - = 1xx10 ^ -10 * m ve bu YÜKSEK derecede faydalı bir birimdir - tüm yapısal kimyagerler "angstromlar" olarak düşünürler.