Lipitler nedir? + Örnek

Lipitler nedir? + Örnek
Anonim

Cevap:

Lipitler, kutupsal olmayan çözücüler içinde kolayca çözünür, ancak polar çözücüler içinde çözünmeyen doğal olarak oluşan organik bileşiklerdir.

Açıklama:

Lipitlerin temel biyolojik fonksiyonları arasında enerji depolamak, sinyal vermek ve hücre zarlarının yapısal bileşenleri olarak görev yapmak sayılabilir.

Lipidler çözünürlükleri ile tanımlandıklarından, değişken yapıları vardır, fakat hepsinin ortak bir yanı vardır: polar, hidrofilik bir "kafa" ve polar olmayan, hidrofobik, hidrokarbon "kuyruk".

Lipitler aşağıdaki sınıfları içerir.

Yağlar

Yağlar, uzun zincirli yağ asitlerine sahip gliserol esterleridir.

Ester grupları, molekülün polar kafasını oluşturur.

Fosfolipitler

Fosfolipidlerde, yağ asitlerinden biri, bir fosfat grubu ve kolin gibi basit bir molekül ile değiştirilmiştir.

Sfingolipidler

Sfingolipitler, gliserol yerine sfingosine dayanmaktadır. Sfingomyelin tipik bir örnektir.

steroller

Steroller, bağlı bir hidrokarbon zincirine sahip bir tetrasiklik hidrokarbon halka sistemine sahiptir.Kolesterol tipik bir örnektir.

Yağda çözünen vitaminler

A vitamini (retinol) tipik bir örnektir.

OH grubu, molekülün kutupsal başıdır.