Hangi monosakaritler sukrozdadır?

Hangi monosakaritler sukrozdadır?
Anonim

Cevap:

Glikoz ve fruktoz, sükrozdaki monosakaritlerdir.

Açıklama:

Glikozun yapısı # "C"-6 "H" _12 "O" _6 #,

Fruktozun yapısı

Fruktozun yapısını "çevirirsek", aşağıda gösterilen yapıyı alırız.

# "OH" # üzerinde # "C-1" # glikoz ile birleştirebilir # "OH" # üzerinde # "C-2" # sükroz oluşturmak için fruktoz

Sükroz oluşumu için denklemi yazabiliriz.

# underbrace ("C" _6 "H" _12 "O" _6) _color (kırmızı) ("glikoz") + underbrace ("C" _6 "H" _12 "O" _6) _color (kırmızı) ("fruktoz") underbrace ("C" _12 "H" _22 "O" _11) _color (kırmızı) ("sükroz") + "H" _2 "O" #