Hücre zarları neden seçici olarak geçirgendir?

Hücre zarları neden seçici olarak geçirgendir?
Anonim

Bir hücre zarının hidrofobik merkezi (ayrıca bir fosfolipid çift katman olarak da bilinir), zar seçici geçirgenliğini verir.

Hücre zarları temel olarak fosfolipitler adı verilen lipid moleküllerinden oluşur. (Membranlar ayrıca birçok gömülü proteine sahiptir.) Her fosfolipid, suya çekilen bir hidrofilik kafaya sahiptir; bunlar aşağıdaki resimde beyaz dairelerdir. Her fosfolipid ayrıca suyla itilen iki hidrofobik yağ asiti kuyruğuna sahiptir; bunlar aşağıdaki resimde sarıdır. Birçok fosfolipid, sulu bir çözeltiye konduğunda, kendiliğinden, suya bakan bütün kafaları suya doğru yönlendiren ve sudan korkan tüm izleri koruyan, lipozom adı verilen küreler oluştururlar.

Membranın hidrofobik merkezinin sonucu, suda çözünen moleküllerin membrandan geçememesidir. Yüklü atomlar (iyonlar) ve glukoz gibi polar moleküller, zarın hidrofobik merkezi tarafından itilir (ancak bu moleküller, zar protein kanallarının yardımı ile geçebilir). Öte yandan, lipitler gibi hidrofobik moleküller küçük polar olmayan moleküller (oksijen gazı veya karbondioksit gibi) gibi membrandan geçebilir.