Neden bitkilerde karbonhidratların taşınması sırasında sukroz şeklinde olduğu, ancak hayvanlarda Glukoz şeklinde olduğu neden?

Cevap:

Sükroz nakliyesi bitkiler için daha etkilidir. Ayrıca, bitki ve hayvanların farklı enzimleri ve taşıyıcıları vardır.

Açıklama:

#color (blue) "Glikoz ve sakaroz arasındaki fark" #

• glikoz = bir monosakarit, tek bir şeker yapı taşı
• Sakaroz = bir disakarit, monosakkaritler glukoz ve fruktozdan oluşur.

#color (blue) "Bitkiler neden glikoz yerine sakaroz kullanıyor" #

Sükroz, fotosentezleyici hücrelerin sitozolünde fruktoz ve glukozdan oluşturulur ve daha sonra bitkinin diğer kısımlarına taşınır. Bu işlem iki nedenden dolayı uygundur:

1. Sükroz bir monosakkaritten daha fazla enerji içerir, yani daha fazla enerji verimli, her ikisi de depoda olduğu gibi nakliye sırasında.

2. İkincisi, sükroz, indirgeyici olmayan bir şekerdir. Bu, okside olmadığı anlamına gelir; ara reaksiyon yok diğer moleküller ile ortaya çıkar. Bu, reaktif olan ve taşıma sırasında başka ürünler oluşturabilen glikozun aksinedir.

#color (blue) "Hayvanlar neden sakaroz yerine glikoz kullanıyor" #

Soru, yukarıda bahsedilen avantajları göz önüne alarak hayvanların neden enerji yerine sakaroz kullanmadıklarını ortaya çıkarmaktadır.

Bu, hayvan hücrelerinin, bitkilerin taşıdığı mekanizmalara ve enzim dağılımına sahip olmaması gerçeğiyle ilgilidir:

1. Bitkilerde sükroz, sükraz adı verilen bir enzim tarafından glukoza ve fruktoza geri dönüştürülür. Hayvanlar üretmek daha az sükrazbu enzimlerin varlığı bazı dokularla sınırlıdır.

2. Hayvanlar, glikozu hedef dokulara taşımak için spesifik mekanizmalara sahiptir. Ancak, onlar var sucrase taşıyıcı yok

3. Bazı hücreler sukrozu glukoza ve fruktoza dönüştürür. Glikoz hemen hemen tüm dokularda glikolize girebilir. Fruktoliz karaciğer ile sınırlıdır, bu nedenle çoğu çarkın fruktoz ile başa çıkacak enzimleri yoktur.

Dolayısıyla hayvanlar için sakaroz, verimli bir enerji kaynağı değildir.