Bir yumurta pişirmek fiziksel veya kimyasal bir değişimin örneği midir?

Bir yumurta pişirmek fiziksel veya kimyasal bir değişimin örneği midir?
Anonim

Cevap:

Yumurtanın pişirilmesi kimyasal bir değişimin örneğidir.

Açıklama:

Kimyasal bir değişim, bir şeyin kalıcı olarak değiştiği ve onu geri almanın bir yolu olmadığı anlamına gelir. Yumurta akı / yumurta sarısındaki proteinler yüksek ısıya maruz kalır, değişken proteinlere dönüşürler.

Yumurtanın kırılması olsaydı, fiziksel bir değişim olurdu, çünkü yumurta ile ilgili her şey aynı olurdu (proteinler, yumurta sarısı)