Cevap:
Enzimler, kimyasal reaksiyonlar için katalizör görevi gören protein molekülleridir.
Açıklama:
Bir katalizör, reaksiyon için aktivasyon enerjisini azaltacak bir maddedir.
Peki bu neden önemli? Enzimler, reaksiyonların enzimsiz olduğundan çok daha kolay, hızlı ve daha verimli şekilde gerçekleşmesini sağlayacaktır.
İşte öğrencilerimle paylaşmayı sevdiğim bir enzim gösterisinin videosu. Video tükürüğümüzde (tükürükte) bulunan bir enzimin, yediğimiz gıdalarda bulunan nişastalara etki ederek sindirim sürecine nasıl yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Video: Noel Pauller
Umarım bu yardımcı oldu!
Mantarların kök benzeri rizoitleri bir besin kaynağına nüfuz eder, hidrolitik enzimler salgılar ve son ürünleri emer. Bu faaliyetlerin tümü neyin sürecindedir?
Söz konusu bu faaliyetlerin hepsi mantarların beslenmesinde rol oynar. Mantarlar çoğunlukla saproitik beslenme tarzına sahiptir. Bunlar, beslenmelerini ölü ve çürüyen organik maddelerden alır, çünkü bunlar kendi gıda maddelerini ototroflar gibi sentezleyemez. Mantarlar bu nedenle çoğunlukla saproittir. Mantarlardaki rizoidal hipha substratı delip, substratta bulunan organik maddeleri sindiren sindirim enzimini salgılar. Sindirilen yiyecekler, hyphae tarafından emilir ve miselyum adı verilen tüm mantar cismi tarafından kullanılır. Sindirim dış.
Enzimler nelerden yapılır?
Enzimler proteinlerdir. Enzimler proteinlerdir ve proteinler uzun amino asit zincirleridir. Amino asitler, protein sentezi işlemi sırasında birbirine birleştirilir. Sonuçta, enzimler amino asitlerden oluşur. teşekkür ederim
Denatüre enzimler açısından ne anlama geliyor?
Denatürasyon, dış stres, aşırı ısı veya pH'taki değişiklikler nedeniyle enzimlerin konformasyonel yapılarını yitirdiği bir işlemdir. Çoğu enzim, işlev görmesi için belirli bir şekle katlanır. H bağları (hidrojen bağları) protein katlanmasında önemli bir rol oynar. H bağları sıcaklık ve pH'taki değişikliklerle kolayca değiştirilen zayıf bağlardır. Denatürasyon, enzimin çok düzenli yapısından sorumlu olan bir enzim içindeki zayıf H bağlarının çoğunun kırılmasını içerir. Çoğu enzim denatüre olduktan sonra aktivitelerini yitirir, çünkü subs