İnsan vücudu neden sukralozu sindiremiyor?

İnsan vücudu neden sukralozu sindiremiyor?
Anonim

Cevap:

Vücut, onu parçalayacak enzime sahip değildir.

Açıklama:

Sükraloz sükrozdan (sofra şekeri) yapılır ancak sükroz molekülü üzerindeki üç hidrojen-oksijen grubunu üç klor atomu ile değiştirir. Bu kalorisiz bir tatlandırıcı yapar. Bu dönüşüm tanınmaz hale getirir ve bu nedenle enzimler tarafından parçalanamaz. Sükrozu parçalayan enzime sükraz adı verilir, ancak sükralozu parçalayamaz çünkü daha önce de söylediğim gibi tanınmayan. İnsan vücudunda sukralozu parçalayacak bir enzim varsa, buna büyük olasılıkla sukralaz denir.

Bu yardımcı olur umarım!