Hava basıncının düşük olduğu bir dağın tepesinde kaynama noktası düşüktür ve yiyeceklerin pişirilmesi daha uzun sürer.
Cevap:
Buhar basıncı ve kaynama noktasının ters yönde ilişkili olduğu varsayımı yanlıştır.
Açıklama:
Çoğu sıvı, belirli bir sıcaklıkta bir buhar basıncı ifade eder. Bu, faz dengesi için Clapeyron denklemini gören logaritmik olarak ilişkili olabilir.
Sıvıyla ifade edilen buhar basıncının çevre basıncına eşit olması ve doğrudan sıvının içinde buhar kabarcıklarının oluşması durumunda, sıvının kaynar olduğu söylenir. Normal kaynama noktası, buhar basıncındaki sıcaklık olarak belirlenir. Sıvı BİR ATMOSFER'DİR …..
Ve böylece ortam basıncını düşürürsek, sıvının kaynama noktasını AZALTABİLİRİZ … böylece kaynama noktasına ulaşmak için DÜŞÜK bir sıcaklığa ısıtabiliriz. Ve bu prensibi
Öte yandan, bir düdüklü tencerede pişirdiğimizde, ortam basıncını YÜKSELTİRİZ, sıvının kaynama noktası (genellikle su) YÜKSELDİR
20.0 ° C'de etanolün buhar basıncı 45.0 torr ve metanolün buhar basıncı 92.0 torr'dur. 31.0 g metanol ve 59.0 g etanol ile karıştırılarak hazırlanan bir çözeltinin 20.0 ° C'deki buhar basıncı nedir?
"65.2 torr" Raoult Yasasına göre, iki uçucu bileşen içeren bir çözeltinin buhar basıncı, P_ "total" = chi_A P_A ^ 0 + chi_B P_B ^ 0 formülüyle hesaplanabilir, burada chi_A ve chi_B bileşenlerin mol parçalarıdır. P_A ^ 0 ve P_B ^ 0, saf bileşenlerin basınçlarıdır. İlk olarak, her bir bileşenin mol fraksiyonlarını hesaplayın. "59.0 g etanol" xx "1 mol" / "46 g etanol" = "1.28 mol etanol" "31.0 g metanol" xx "1 mol" / "32 g metanol" = "0.969 mol metanol" Solüsyon "1.28 mol
Madde, sıcaklığı erime noktası ile kaynama noktası arasında olduğunda sıvı halde mi? Bazı maddelerin erime noktası .4 47.42 ° C ve kaynama noktası 364.76 ° C olduğunu varsayalım.
Madde -273.15 C ^ o (mutlak sıfır) ila -47.42C ^ o aralığında sıvı halde olmayacak ve 364.76C ^ üstündeki sıcaklık Madde, erime noktasının altındaki sıcaklıkta katı halde olacak ve madde kaynama noktasının üzerindeki sıcaklıkta gaz halinde olacaktır. Bu yüzden erime ve kaynama noktası arasında sıvı olacaktır.
Bilinmeyen gaz, atmosfer basıncının Dünya'nın% 50 olduğu bir gezegende 380K'da 52.3 mmHg, 328K'da 22.1 mmHg buhar basıncıdır. Bilinmeyen gazın kaynama noktası nedir?
Kaynama noktası 598 K'dır. Verilen: Gezegenin atmosferik basıncı = 380 mmHg Clausius- Clapeyron Denklemi R = İdeal Gaz Sabiti yaklaşık 8.314 kPa * L / mol * K veya J / mol * k ~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ L için çözün: ln (52.3 / 22.1) = - L /(8.314 frak {J} {mol * k}) * ( frak {1} {380K} - frak {1} {328K}) ln (2.366515837…) * (8.314 frak {J} {mol * k}) / ( frak {1} {380K} - frak {1} {328K}) = -L 0.8614187625 * (8.314 frak {J} {mol * k}) / ( frak {1} {380K } - frak {1} {328K}) = -L 0.8614187625 * (8.314 frak {J} {mol * k}) / (- 4.1720154 * 10 ^ -4K) L yaklaşık 17166 frak